La apertura de esta sucursal vino acompañada de la decisión de este matrimonio, que lleva 13 años de casados, de establecer también su residencia oficial en Florida.
Orlando – Apostar al más auténtico sabor puertorriqueño es el motor que movió a Melvin Méndez y su esposa Misely Raíces para que la apertura de la cuarta sucursal de su panadería y restaurante El cafetal fuera en Orlando, Florida.